Шаурма в домашних условиях

Александр прокомментировал рецепт приготовления шаурмы и рассказал как он сам делает домашнюю шаурму

Основное:

  • Куриные бедра
  • Лаваш
  • Свежие огурцы
  • Зеленый лук или луковица
  • Подсолнечное масло для жарки

Для соуса:

  • Майонез
  • Кетчуп

Готовим:

И так,берём куриные бёдра ну или окорочки, обычно на жарим их на сковородке, желательно на медленом огне, зажаривать бёдра надо хорошо,но не перестаратся чтоб они не сгорели!

Далее когда они пожарятся и чуть остынут мы берём с жареных бёдер снимаем кожу(по желанию) потом на деревяной разделочной досточке снимаем с костей жареное мясо,и дополнительно нарезаем его кусочками, далее,уже нарезаное кусочками жареное мясо мы с досточки выкладываем в сковородку(желательно в не ту в которой жарили бёдра,а в другую), доливаем масло, и на медленом огне подогреваем,(чтобы выложить на лаваш горяченькое куриное жариное мясо)
подогрели мясо, выкладываем на лаваш, добавляем зарание нарезаных огурчиков свежих НЕ МАРИНОВАНЫХ!
зеленый лук дабавляем или репчатый мелко нарезаный полукольцами, поливаем соусом, и заварачиваем лаваш с жариным куриным мясом,и готово! кушаем!

И ещё немного о приготовлении соуса!
соус делаем путём смешивания майонеза с кетчупом.
берём стаканчик обьёмом не мение 0.05л.
наливаем майонез и кетчуп,
и ложечкой размешиваем смешивая майнез с кетчупом,
перемешали, и соус готов!

Александр г.Нижний Новгород

Ваша оценка: Нет
Средняя: 2.8
(18 голосов)

Комментарии

02.11.2012
Аватар пользователя Настюшка

Давно хотела попробовать)

Обсуждение