Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.4 (10 голосов)

Скумбрия с овощами

Скумбрия с овощами

Если Вы любитель скумбрии, непременно возьмите на заметку рецепт скумбрии с овощами! Вас порадует сочный, нежный вкус этой рыбки. К слову, фаршированная скумбрия – вообще весьма достойное блюдо, но на приготовления этой рыбы Вы не затратите много сил и времени. Плюсом является ещё и то, что овощи для начинки сюда подойдут любые, на Ваш вкус. Порадуйте родных! Приятного аппетита!

  • 1 свежемороженая скумбрия
  • 1 луковица
  • 100 мл сливок
  • отварные грибы
  • свежие овощи (морковь, кабачок, перец, кукуруза и т.д.) или готовая овощная смесь
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 70 г сыра
  • сливочное масло для жарки
  • соль, перец по вкусу
Приготовление: 
Скумбрия с овощами
Подготовить продукты
Скумбрия с овощами
У размороженной рыбы сделать глубокие надрезы вдоль спинного плавника
Скумбрия с овощами
Отделить хребет от филейной части, перерезать хребет у хвоста и головы, удалить кости, внутренности, чёрную плёнку
Скумбрия с овощами
Скумбрию посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона
Скумбрия с овощами
Измельченные овощи и грибы обжарить на масле, посолить, поперчить, добавить измельчённую зелень
Скумбрия с овощами
Выложить рыбу в смазанную форму, сколоть хвост зубочистками, чтобы придать рыбе форму лодки, положить начинку в рыбу
Скумбрия с овощами
Посыпать тёртым сыром, залить сливками, запечь в духовке при 180С
Скумбрия с овощами
Через 25-30 мин рыба готова
Дополнительные инструкции: 

Скумбрия с овощами – вкусное самостоятельное блюдо. Также её можно подать с картофельным или рисовым гарниром

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.4 (10 голосов)
Нравится
Рыбные блюда
Anna
30.11.2010
Просмотры 7848
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру