Сливовое варенье

Сливовое вареньеСостав:

  • 1 кг слив
  • 1 кг сахара
  • 3 стакана бланшировочной воды

.
Способ приготовления:

Надрежьте сливы в верхней части ножом и через надрез вытолкните палочкой косточки, протыкая ими сливы с противоположного конца. Очищенные плоды наколите булавкой, опустите на 1,5 минуты в воду с температурой 80-85 °С, затем откиньте на сито или дуршлаг, дайте воде стечь, положите в горячий сахарный сироп и оставьте при комнатной температуре на сутки.

Пропитанные сиропом сливы нагрейте до кипения, снимите с огня и оставьте на ночь. На следующий день слейте сироп, уварите его и горячим залейте сливы, уложенные в банки.

Приятного аппетита!

Ваша оценка рецепту:
 
31.07.2008
Гость
Просмотры 18635
Приятного аппетита!
WildHeart #1
26.09.2008
Аватар пользователя WildHeart

Вкуснятина такая на картинке... :)

Гость #2
07.08.2009
Аватар пользователя Гость

ой не знаю тетя Катя,но сделав по вашему рецепту,варенье получилось слишком жидким,и сейчас ломаю себе голову чем его загустить.ТАК ВОТ УВАЖАЕМЫЕ ГОСТИ ФОРУМА,ВОДЫ НАДО ТОЛЬКО 1 СТАКАН,И ТО МЕНЬШЕ, НА 1 КГ.-САХАРА. НЕ ПОВТОРЯЙТЕ МОИХ ОШИБОК!!!!!!!!!!!!

кира #3
07.09.2010
Аватар пользователя кира

А я варю просто-1 кг слив,(очищенных от косточек обычным лузганьем) ,900 г сахара, 1 стакан воды.Все довести до кипения и оставить до остывания,а потом доварить.Приятного аппетита!

Отправить комментарий

Оставить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
 __   __         _       __     _ 
 \ \ / /  __ _  | |     / /    (_)
  \ V /  / _` | | |__  / _ \   | |
   \_/   \__, | |____| \___/  _/ |
         |___/               |__/
Введите код, изображенный в стиле ASCII-арт.