Абрикосы в морковном соусе

Летняя закатка из абрикос на долгие зимние вечера к чаю с печенюшками.

Состав

• 1 кг абрикос
• 600 мл морковный сок

Способ приготовления

Абрикосы помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Разрезами вниз плотно уложить абрикосы в стеклянную, предварительно стерилизованную, банку. Залить кипящим свежеотжатым морковным соком. Банку накрыть крышкой, поставить в кипящую воду для пастеризации.

Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром

И снова обращаемся к самому, наверное, популярному в мире мясу – курице. И ничего удивительного: ведь кроме того, что куры есть практически повсюду – их мясо еще и отлично сочетается с множеством продуктов. Так что простор для творчества здесь просто потрясающий. На этот раз готовим куриное филе с абрикосами и сыром.

Нам понадобится:

• Куриное филе -1 кг.
• Консервированные абрикосы - 800 г.
• Твёрдый сыр - 150 г.
• Соль
• Перец
• Специи, смесь для курицы -
  

  по вкусу

• Растительное масло