Авокадо

Рулеты из красной рыбы с авокадо и сливочным сыром

Филе красной рыбы – деликатес, уже давно привычный нам. В первую очередь, как отличный наполнитель для бутербродов. Но это не единственный способ приготовить закуску из красной рыбы. Гораздо больше удивит и порадует вас и ваших гостей что-нибудь оригинальное. Например, рулеты из красной рыбы с авокадо и сливочным сыром.

Нам понадобится:

  • Филе форели или сёмги (слабосолёное)
  • Авокадо
  • Сливочный сыр
  • Листья салата
  • Лимон для украшения

Лодочки из авокадо

О полезных свойствах авокадо говорят много и со вкусом. А вот в вопросе его приготовления дальше овощных салатов мало кто ушёл. А между тем, этот плод даёт отличный повод пофантазировать. Например, подать на стол красивую и вкусную закускулодочки из авокадо.

Нам понадобится:

  • Авокадо - 3 штуки
  • Креветки -200 г.
  • Помидоры – 3 штуки
  • Сок половины лимона
  • Растительное масло
  • Соль

Салат из курицы

  • Состав

    • 500 гр куриного филе
    • 200 гр листового салата
    • 200 гр мелких помидоров
    • 2 авокадо
    • 250 гр сыра
    • 3 ст. л. уксуса
    • 6 ст. л. оливкового масла
    • 2 ст. л. растительного масла
    • соль
    • черный перец
    • щепотка сахара

Способ приготовления

Куриное филе посолить, поперчить и обжарить в растительном масле 10 мин до образования золотистой корочки. Остудить.

Закуска из авокадо

  • Состав (на двоих)

    • 1 авокадо
    • 1-2 зубчика чеснока
    • 4 ломтика ржаного хлеба
    • сок лимона
    • лук
    • соль
    • перец
    • зелень (петрушка или сельдерей

Способ приготовления