Австралийские чудо-яблоки

Австралийские селекционеры вывели новый сорт яблок, которые, если их разрезать, не становятся бурыми. Благодаря стойкости к окислению такие яблоки способны несколько часов сохранять свежесть. Новый сорт получил название Enchanted ("Заколдованный") и в ближайшие годы выйдет на австралийский и мировой рынки.

"Заколдованные" яблоки были выведены без применения технологий генетической модификации растений. Для выведения удивительного сорта селекционеры скрестили сорта Lady Williams и Golden Delicious.