В самом центре города Брюгге расположился музей картофеля "фри". Посетителей знакомят как с историей и рецептами приготовления "фри", так и с историей картофеля в Европе. Бельгийцы утверждают, что всемирно известный гарнир был впервые подан к столу во Фландрии (регион на севере Бельгии) ещё в 16 веке, но несправедливо именуется "французской картошкой" из-за британских солдат, попробовавших его в Бельгии во время Первой мировой войны.
Как рассказали в Бельгийской профессиональной ассоциации фритюрных закусочных, объединяющей 5 тысяч кафе, истинные "фриты" должны иметь длину до десяти сантиметров.
07.05.2008
Просмотры 4554
