Знакомство с национальной кухней любого народа – это возможность не только попробовать новое вкусное блюдо, но и поближе узнать сам народ. Например, болгарская кухня ассоциируется у нас, в первую очередь, с болгарским перцем – а тот, в свою очередь, с горячим балканским темпераментом. Но и традиционной для нас картошке болгары находят применение. Попробуем приготовить тушённый картофель по-болгарски.
Нам понадобится:
- Картофель – 10 штук
- Лук – 2-3 луковицы
- Чеснок – 4-5 долек
- Томат-пюре – 2 столовые ложки
- Молотый красный перец – половина чайной ложки
- Сливочное масло – 4 столовых ложки
- Зелень
- Соль
30.10.2008
Просмотры 4885
