Брокколи

Для ценителей здоровой и полезной кухни советую суп из брокколи. Зелёные овощи укрепляют иммунитет, что особенно важно после долгой зимы. Брокколи богата витаминами полезными минеральными веществами и постоянное её потребление укрепляет не только здоровье, но и является оружием против стресса. И не пугайтесь ядовито-зелёной кашицы - она вернёт здоровье и радость жизни.

Пицца – одно из блюд, которые могут служить палочкой-выручалочкой в любой ситуации – если приходят гости, или вернувшись с работы хочется без особых усилий приготовить что-нибудь сытное. Но что делать тем, кто соблюдает пост или предпочитает вегетарианскую кухню? Не отказывать же себе в удовольствии покушать пиццы! Тем более, что её можно готовить и без мяса. Сегодня жарим вегетарианскую пиццу.

Брокколи (можно добавить цветную капусту) отварить в подсоленной воде, минут 10-15.

Выложить в формочку.

Взбить 4-5 яйца и 1 баночку (200 мл) сливок, добавить немного сыра тёртого, немного салями ( квадратиками), соль и перец по вкусу!
Теперь, заливаем смесью брокколи.