горячая закуска

Хушуры

Хушуры

Удивительное дело: замесили тесто для рецепта приготовления поз, а вышло два блюда. Второе – монгольское блюдо с экзотическим названием хушуры. Тесто и начинка обоих блюд готовится одинаково. А вот способ приготовления и, соответственно, вкус совершенно различны. Хушуры обжариваются на растительном масле и по внешнему виду и вкусу скорее напоминают чебуреки. Хушуры также могут быть круглыми, для чего фарш кладётся в тесто и раскатывается скалкой. Попробуйте!

Стручковая фасоль с кунжутом

Стручковая фасоль с кунжутом

Стручковая фасоль как горячая закуска. Зелёные стручки фасоли не требуют долгой обработки. Достаточно пару минут обжарить, слегка обварить или приготовить фасоль на пару.