говядина

Суп мудрости

Суп мудрости

Многие знают этот рецепт как старинное средство для укрепления памяти. Действительно, входящие в него компоненты стимулируют выработку аминокислот в организме, что способствует активизации работы мозга. Поэтому суп мудрости особенно рекомендуют детям, студентам и пожилым людям. К волшебным способностям супа можно относиться по-разному, но его замечательные вкусовые качества не оставляет сомнений. Наваристый, густой, сытный, он понравится всей семье и, безусловно, пойдёт на пользу! Главное – соблюдайте точность ингредиентов, пропорций и способа приготовления. А чтобы добиться чудодейственного результата, употребляйте этот суп хотя бы один раз в неделю. Будьте здоровы!

Домашний плов

Домашний плов

Для такого блюда, как плов, кажется, уже не существует ни национальных, ни кулинарных границ. Даже для нас, славян, плов давно уже стал традиционным и любимейшим кушаньем. Правда, варим мы его не в огромном толстостенном казане под сенью виноградных листьев, а в квартире, на плите, в небольшом казане или другой посуде с толстым дном. Домашний плов отчасти лишён среднеазиатского колорита, но это не делает его вкус беднее и проще. Приятного аппетита!

Рулетики из говядины

Рулетики из говядины

Рулетики из говядины, приготовленные из тонких пластов мяса с начинкой из копчёной грудинки и овощей, можно подать с картофельным, овощным или рисовым гарниром к ужину или как закуску к праздничному столу. Приятный кисло-сладкий вкус рулетикам придаёт соус с добавлением красного вина и томатного соуса. Попробуйте! Приятного аппетита!

Говядина по-китайски

Говядина по-китайски

Ломтики говядины можно приготовить очень быстро, просто и вместе с тем очень сочно и аппетитно, если тушить с их с овощами, вином и соевым соусом. Говядина по-китайскирецепт на скорую руку, а результат превосходит все ожидания! Особый вкус и оригинальный вид мясу придадут кунжутные семечки. Приятного аппетита!

Поджарка из говядины

Поджарка из говядины

Пожалуй, одно из самых простых блюд из овощей и мяса, которые можно подать к любому гарниру, – это традиционная поджарка из говядины, свинины или курицы. Кусочки мяса, тушёные в красном соусе, в сочетании с макаронами, картофельным пюре или кашами, – аппетитное, сытное блюдо, подходящее для будничного ужина

Зелёное лобио

Зелёное лобио

Название зелёное лобио носит блюдо из зелёной стручковой фасоли с мясом или яйцом. В лобио из стручковой фасоли добавляют баранину или говядину и, по обыкновению, большое количество зелени: кинзы, петрушки, мяты. Получается аппетитное блюдо для истинных гурманов или замечательная закуска к бокалу молодого терпкого вина. Приятного аппетита!

Веер из баклажана

Веер из баклажана

Фаршированному баклажану можно придать оригинальный вид, разрезав его на части и выложив начинку между частями – получится своеобразный веер из баклажана. Начинка, кстати сказать, может быть абсолютно любой: овощной, грибной, мясной (говядину можно заменить беконом). Яркий вкус и восхитительный пряный аромат блюду придаёт соус. Это стоит попробовать! Приятного аппетита!

Горячий охотничий салат

Горячий охотничий салат

Салат традиционно является холодной закуской. А вот горячие салаты нам гораздо менее привычны. И это большое упущение: ведь все они очень вкусные и сытные. И чрезвычайно разнообразные. Предлагаю испробовать один из множества рецептовгорячий охотничий салат.

Суп Харчо

Суп Харчо

Сегодня снова обратимся к кавказской кухне. Суп Харчо – это ещё одно известное название, которое ассоциируется именно с ней. Но вот рецептов его – множество. И заказав это блюдо в двух разных ресторанах, мы рискуем попробовать два совершенно разных блюда. А уж на домашних кухнях Харчо и подавно готовят по-разному. Предлагаю один из классических рецептов этого супа

Страницы