Рулеты «Мозаика»

Ожидая гостей, можно не скучать, а приготовить простые и вкусные рулеты. Из чего? А из всего, что есть в холодильнике!

Рулеты трехслойные: первый лаваш промазывается майонезом, на второй и третий выкладываются наполнители. Потом все сворачивается и около часа лежит в холодильнике под гнетом, а после нарезается – и можно подавать!

Обязательные ингредиенты:

Слоёный салат-торт

С приходом осени начинается настоящий простор для приготовления разнообразных сезонных салатов и тщательного "навитаминивания" организма в ожидании зимы. Одно из таких блюд – слоёный салат-торт – может не только обогатить нас витаминами, но и приятно удивить гостей. И конечно, украсить собой любой праздничный стол.

Для приготовления нам понадобится:

• Капуста – лучше всего подойдет пекинская, но можно использовать очень мелко нашинкованную белокочанную.
• Яблоки – сладкие или кисло-сладкие.
• Варёные яйца
• Сыр – любой твёрдый солоноватый.
• Свёкла – лучше всего салатная (небольшая, продолговатой формы, т.к. для этого салата её используют сырую).
• Морковь
• Курага, грецкие орехи
• Майонез – идеально подойдет нежирный салатный.

Салатик французский

Отличный французкий салатик! Хорошая альтернатива привычному оливье. Этот салат достоин украшать любой праздник. Ваши гости обязательно оценят старания и этот рецепт, возможно, вы будете передавать из поколения в поколение.

Состав:

• 1 яйцо
• 15 гр. белого хлеба
• 25 мл. молока
• 120 гр. помидоров
• 14 комментариев
• Читать далее

В профилактике рака груди помогут яйца

Учёным из Университета Северной Каролины удалось установить большое содержание вещества, которое называется холин, в яйцах, в прочих же продуктах его содержание значительно ниже. Это питательное вещество является прекрасным средством профилактики снижения риска развития рака груди.

В эксперименте приняли участие три тысячи женщин, привлечённых специалистами Университета, которые ежедневно употребляли в пищу яйца. По результатам исследования были сделаны выводы, что высокое содержание холина в организме значительно сокращает риск развития рака молочной железы.

Cayote Brand заменит яйца.

Компания Gum Technology намерена запустить производство новых гидроколлоидных пищевых блендов (веществ, заменяющих яйца в заварных кремах, тесте и хлебобулочных изделиях).В последнее время цена на яйца возросла в несколько раз, и именно этим вызвано желание найти более дешевые альтернативы традиционным ингредиентам,а яйца, как нам известно, занимают немаловажную роль в изготовлении многих пищевых продуктов.

Запускаемая линия заменителей яиц Cayote Brand ведущего производителя гидроколлоидных блендов компании Gum Technology призвана сократить стоимость фирменной продукции, сохранив при этом должное качество продуктов.