крендель

Сахарные крендельки

Сахарные крендельки

Сложно поверить, что крендель не русское изобретение. В России это кондитерское изделие причудливой формы полюбили много веков назад, когда Пётр I привёз его из Выборга, чудом выпытав у его жителей секрет приготовления кренделя. Полюбившееся лакомство стало поистине народным, о чём свидетельствует большое количество русских пословиц, поговорок, фразеологизмов, где упоминается крендель. Вообще крендель готовят из сдобного теста, но форма «восьмёрки» прекрасно подойдёт и для нежного вкусного печенья из сметанного теста