майонез

Фаршированные яйца являются довольно традиционной закуской, и праздничной, и будничной. Эффектно смотрятся и «мухоморчики» со шляпками из помидоров, и «боровички», шляпки которых приобретают насыщенный коричневый цвет в чайной заварке. В нашем рецепте фаршированных яиц для шляпок используются обжаренные шампиньоны, что не только делает естественным вид грибочков, но и придаёт закуске настоящий грибной вкус. Такие грибки, фаршированные ветчиной, сыром и зеленью, отлично подойдут в качестве новогодней закуски

Традиционный гарнир – отварной картофель – можно превратить в оригинальное блюдо в виде грибочков, к которым отлично подойдёт острый сырный соус с чесноком и зеленью. Картофельные грибочки можно подать не только в виде праздничного гарнира, но и как аппетитную закуску. Приятного аппетита!

Сочное мясо, запечённое с грибами и луком под нежной сырной корочкой, – всегда беспроигрышное блюдо. Рецепт мяса по-капитански может быть включён, к примеру, в праздничное рождественское меню и пригодится для приготовления сытного, вкусного будничного ужина. Для блюда подойдёт говядина или нежирная свинина. Если время терпит, лучше перед отправлением в духовку дать подготовленным продуктам пропитаться 1-2 часа – так блюдо будет более сочным и ароматным. Приятного аппетита!

Селёдка под шубой, несмотря на столь долгое присутствие в мире кулинарии, по сей день не теряет своей популярности. Изменяется внешний вид закуски: из традиционного салата она то превращается в свекольный рулет с сельдью, то прячется в лаваше, то подаётся в картофельных корзиночках или в виде индивидуальных закусочных пирамидок. Кроме этого, со временем изменяется и вкус закуски: люди экспериментируют и корректируют, добавляют ингредиенты – некоторые варианты приживаются, как, к примеру, рецепт селёдки под шубой с яблоком. Яблоко добавляет закуске сочность и свежесть, облагораживает вкус. Попробуйте!

Любителям острых пикантных вкусов рекомендуем попробовать курицу под соусом из хрена, майонеза и чеснока, запечённую в духовке. Хрен издавна известен как острая приправа с ярким вкусом, возбуждающая аппетит и благотворно влияющая на процесс пищеварения. Ароматная, с аппетитной корочкой и выразительным вкусом, запеченная курочка послужит отличной закуской или дополнением к картофелю, рису или овощам

Для приготовления острой закуски идеально подходят баклажаны и помидоры: сочные, выразительные, они отлично сочетаются с чесноком и перцем, а также с сыром, благодаря которому блюдо станет более нежным и сытным. Рекомендуем подавать острую закуску к крепким напиткам. Итак, рецепт острой закуски из овощей и сыра

Как-то повелось считать жареные пельмени блюдом студентов и холостяков. Действительно, жарка пельменей – процесс нехлопотный и не занимает много времени. Но кроме всего, жареные домашние пельмени с хрустящей корочкой – очень вкусное, сытное блюдо, которое отлично сочетается с сырно-чесночным соусом. Перед обжариванием пельмени стоит слегка отварить: это позволит им после жарки оставаться сочными и необычайно вкусными. Итак, рецепт жареных пельменей с соусом

Фаршированному баклажану можно придать оригинальный вид, разрезав его на части и выложив начинку между частями – получится своеобразный веер из баклажана. Начинка, кстати сказать, может быть абсолютно любой: овощной, грибной, мясной (говядину можно заменить беконом). Яркий вкус и восхитительный пряный аромат блюду придаёт соус. Это стоит попробовать! Приятного аппетита!

Очень мягкое, нежное, несладкое ореховое печенье, по вкусу напоминающее бисквит, готовится проще простого, из продуктов, которые всегда под рукой, и главное – очень быстро! Идеальный вариант для встречи нежданных гостей. Для приготовления печенья можно использовать любые орехи: грецкие, арахис, миндаль и т.п. Приятного чаепития!