огурец

Томатный суп гаспачо

Томатный суп гаспачо

Томатный суп гаспачо из свежих овощей – идеальное блюдо для жаркой погоды: суп подаётся либо охлаждённым либо с добавлением кусочков льда, к тому же он очень лёгкий и приятный на вкус. О пользе супа на основе помидоров, с добавлением сладкого перца, огурца, чеснока, оливкового масла и говорить не приходится! Правда, в состав гаспачо могут входить и другие продукты, ведь рецептов испанского томатного супа множество. Обязательно насладитесь его вкусом! Приятного аппетита!

Дзадзыки

дзадзыки

Греция, как известно, довольно жаркая страна. И это сильно влияет на гастрономические традиции греков: в жару аппетит, как правило, отсутствует. Поэтому обильнее всего там едят либо утром, когда ещё не жарко, либо вечером, когда уже не жарко. А вот обед подают лёгкий. Например, традиционное блюдо дзадзыки – творог или йогурт со свежей зеленью. И хотя сейчас у нас не жарко, этому блюду стоит уделять внимание. Ведь оно удивительно полезно и сытно: творог богат белком и кальцием, а в зелени множество витаминов.

Горячий охотничий салат

Горячий охотничий салат

Салат традиционно является холодной закуской. А вот горячие салаты нам гораздо менее привычны. И это большое упущение: ведь все они очень вкусные и сытные. И чрезвычайно разнообразные. Предлагаю испробовать один из множества рецептовгорячий охотничий салат.

Греческий салат

Греческий салат

Греческий салат – это блюдо, о котором все слышали. И даже пробовали. Правда, представления о его приготовлении у разных хозяек зачастую различаются. Греческим салатом называют почему-то множество разных сочетаний овощей и сыра, тоже совершено разного. А между тем, есть классический рецепт этого блюда. Сегодня предлагаю приготовить именно его.