Огуречное ласси

Необходимо

• 450 г свежих огурцов
• 450 мл обезжиренного натурального йогурта
• 5-10 г хрена
• 1-2 ч ложки винного уксуса

Способ приготовления
Огурцы промыть. Отрезать 4 колечка ~5мм толщиной и отложить их в сторону.
Оставшиеся огурцы крупно порезать и блендером взбить с йогуртом, хреном и уксусом. Посолить по вкусу.

Огурцы малосольные

Огурцы тщательно промыть. Сложить рядком. Укроп часть порубить, часть уложить пучком и побольше. Добавить целые головки чеснока, чёрный перц-горошек, хрен. Всё залить доверху свежим ещё горячим маринадом.

Салат овощной

Праздничный стол – это всегда очень много салатов, вкусных и сытных. И почти всегда – мясных. Но как быть, если вы планируете торжество, а кто-то из ваших гостей нынче постится? Что предложить им? Разумеется, овощи – например, в виде постного овощного салата. Сегодня предлагаю именно такой рецепт.

Нам понадобится:

• Помидоры - 500 г.
• Огурцы - 300 г.
• Болгарский перец - 300 г.
• Листья зелёного салата

Для заправки:

• Горчица - 1 чайная ложка
• Уксус 6% - 1 чайная ложка
• Чеснок - 2 зубчика
• Растительное масло - 100 мл.
• Соль
• Перец

Салатик французский

Отличный французкий салатик! Хорошая альтернатива привычному оливье. Этот салат достоин украшать любой праздник. Ваши гости обязательно оценят старания и этот рецепт, возможно, вы будете передавать из поколения в поколение.

Состав:

• 1 яйцо
• 15 гр. белого хлеба
• 25 мл. молока
• 120 гр. помидоров
• 14 комментариев
• Читать далее