Праздничный стол – это всегда очень много салатов, вкусных и сытных. И почти всегда – мясных. Но как быть, если вы планируете торжество, а кто-то из ваших гостей нынче постится? Что предложить им? Разумеется, овощи – например, в виде постного овощного салата. Сегодня предлагаю именно такой рецепт.
Нам понадобится:
- Помидоры - 500 г.
- Огурцы - 300 г.
- Болгарский перец - 300 г.
- Листья зелёного салата
Для заправки:
- Горчица - 1 чайная ложка
- Уксус 6% - 1 чайная ложка
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 100 мл.
- Соль
- Перец
