панировочные сухари

Белорусские зразы готовят с разнообразными начинками. Неповторимый вкус имеют мясные зразы с грибами, луком и яйцом. Для их приготовления лучше использовать сухие грибы или свежие лесные: их аромат едва ли заменят шампиньоны или вешенки. Зразы лучше подавать с картофельным гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Камбала считается рыбой довольно специфической, на любителя. Действительно, запах свежей камбалы не впечатляет, то ли дело приготовленная рыба, очень аппетитная и вкусная. Рецепт жареной камбалы с сырной корочкой пригодится тем, у кого есть желание приготовить эту рыбу быстро, без особых хлопот и главное – вкусно! Приятного аппетита!

Пожарские котлеты были любимы на Руси ещё два столетия назад. Правда, доподлинно не известно авторство сего кушанья, споры ведутся и вокруг классического рецепта пожарских котлет. Главное одно: пожарские котлеты – очень простое, сочное, оригинальное блюдо из куриного фарша и хлеба, без добавления лука, яиц или других продуктов. Приятного аппетита!

Кальмары – отличный морской деликатес, который с равным успехом можно и отведать в дорогом ресторане, и приготовить на собственной кухне. Ведь при известной сноровке их можно очень вкусно приготовить без лишних сложностей. И вот один из вариантов того, как это можно сделать.

Каждому знаком излюбленный пирог наших бабушек – шарлотка. Нарезанные яблоки, полужидкое тесто – и всё тут. Но этот рецепт можно попробовать разнообразить. Например, добавить в рецепт шоколад. И привычная всем шарлотка превратится в изысканный десерт.

У православных христиан начался Рождественский пост, подразумевающий отказ от продуктов животного происхождения. Но что делать, если вкусненького всё же хочется? Всё очень просто: нужно есть рыбу! А в том, что её можно приготовить очень вкусно, сомневаться не приходится. Сегодня готовим постное блюдо – жареную рыбу с гарниром из овощей.

Нам понадобится:

• Филе рыбы (судак, минтай, горбуша и т.д.) - 1 кг.
• Болгарский перец - 500 г.
• Лук - 2-3 штуки
• Морковь - 2-3 штуки
• Мука или панировочные сухари
• Растительное масло
• Соль
• Перец

И снова обращаемся к курице, которую, как известно, можно готовить множеством разных способов. Считается, что вкуснее всего любое мясо получается, если его предварительно замариновать. А вот как – тут каждый может описать свой оригинальный способ. Лично я предлагаю замариновать куриное филе в сливках.

Нам понадобится:

• Куриное филе - 500 г.
• Сливки (10-15%) - 200 мл.
• Панировочные сухари или мука
• Кунжут
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Мы давно привыкли оставлять бананы на десерт. А знаете ли вы, что они могут быть и основным блюдом, и великолепным гарниром к мясу и рыбе? Вот один из рецептов такого гарнира.

Нам понадобится:

• Бананы – желательно, не совсем дозревшие
• Мука или панировочные сухари
• Чеснок (по вкусу)
• Растительное масло

Сегодня мы снова мы обращаемся к морепродуктам. И в этом нет ничего удивительного: так много уже сказано об их полезности, что переоценить ее сложно. К тому же и количество деликатесов, которые можно приготовить из даров моря – неисчислимо. Вот ещё один из них – горбуша с креветками на шпажках.

Нам понадобится:

• Филе горбуши (или другой красной рыбы) - 200 г.
• Отварные очищенные креветки (желательно крупные) - 100 г.
• Яйцо – 1 штука
• Панировочные сухари
• Соль
• Растительное масло
• Лимон