панировочные сухари

Мясные зразы с грибами

Мясные зразы с грибами

Белорусские зразы готовят с разнообразными начинками. Неповторимый вкус имеют мясные зразы с грибами, луком и яйцом. Для их приготовления лучше использовать сухие грибы или свежие лесные: их аромат едва ли заменят шампиньоны или вешенки. Зразы лучше подавать с картофельным гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Рецепт жареной камбалы

Рецепт жареной камбалы

Камбала считается рыбой довольно специфической, на любителя. Действительно, запах свежей камбалы не впечатляет, то ли дело приготовленная рыба, очень аппетитная и вкусная. Рецепт жареной камбалы с сырной корочкой пригодится тем, у кого есть желание приготовить эту рыбу быстро, без особых хлопот и главное – вкусно! Приятного аппетита!

Рецепт пожарских котлет

Рецепт пожарских котлет

Пожарские котлеты были любимы на Руси ещё два столетия назад. Правда, доподлинно не известно авторство сего кушанья, споры ведутся и вокруг классического рецепта пожарских котлет. Главное одно: пожарские котлеты – очень простое, сочное, оригинальное блюдо из куриного фарша и хлеба, без добавления лука, яиц или других продуктов. Приятного аппетита!

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары

Кальмары – отличный морской деликатес, который с равным успехом можно и отведать в дорогом ресторане, и приготовить на собственной кухне. Ведь при известной сноровке их можно очень вкусно приготовить без лишних сложностей. И вот один из вариантов того, как это можно сделать, - фаршированные кальмары!

Бананы жареные с чесноком

Бананы жареные с чесноком

Мы привыкли оставлять бананы на десерт. А знаете ли вы, что они могут быть и основным блюдом, и великолепным гарниром к мясу и рыбе? Вот один из кулинарных рецептов такого гарнира

Горбуша с креветками на шпажках

Сегодня мы снова мы обращаемся к морепродуктам. И в этом нет ничего удивительного: так много уже сказано об их полезности, что переоценить ее сложно. К тому же и количество деликатесов, которые можно приготовить из даров моря – неисчислимо. Вот ещё один из них – горбуша с креветками на шпажках

Перепелиные яйца по-шотландски

Перепелиные яйца по-шотландски

Считается, что перепелиные яйца сами по себе – отличный деликатес. Но шотландские хозяйки не довольствуются тем, что подают своим домашним и гостям обычные яйца – они изобрели оригинальный рецепт сытного и питательного блюда. Сегодня готовим перепелинные яйца по-шотландски.Фото готового блюда прислала Валентина.

Жареная красная рыба

zarenaja_krasnaja_riba_0.jpg

Красную рыбу обычно засаливают, вялят – словом, употребляют в пищу в термически необработанном виде. А между тем, температура практически не влияет на полезные вещества, которые содержаться в этом вкусном и сытном деликатесе. Но готовить красную рыбу нужно с умом. Сегодня предлагаю ее зажарить.

Нам понадобится:

  • Красная рыба (кета, горбуша) - 1-2 кг
  • Морковь - 2 штуки
  • Лук - 3 штуки
  • Яйца - 2 штуки
  • Панировочные сухари
  • Соль
  • Перец
  • Специи по вкусу
  • Подсолнечное или оливковое масло для жарки