Несмотря на жаркое засушливое лето, грибов у нас в этом году довольно много. Главное теперь – найти им хорошее применение. В баночки уложили, насушили, заморозили – к зиме, значит, готовы. Теперь можно и побаловать себя и близких вкусными грибными блюдами. Вчера готовила салатик с грибами, сегодня у меня пирог с грибной начинкой. Тесто для пирога, согласитесь, не совсем обычное: жидковатое, на кефире. Но пирог получался необыкновенно нежным, воздушным, очень вкусным. Рекомендую!