Бейлиз

Бейлиз - это популярный ирландский крем-ликёр, созданный в 1974 году в Дублине. Он настолько популярен, что его можно купить в 167 странах мира. Давайте приготовим его в домашних условиях.

Состав:

• 400 грамм 60% спирта
• 1/4 чайной ложки имбиря
• корица на кончике ножа
• 2 чайных ложки мёда
• 1 чайная ложка коры дуба
• 2 желтка
• 0,5 стакана сахара
• 1 литр 10% сливок
• 350 - 400 гр. сгущённого молока
• 2 чайные ложки растворимого кофе
• 2-3 пакетика ванилина