Рыба

Блюдо на шпажках, этакой импровизированный шашлычок, всегда смотрится достаточно оригинально и вкушается с большим удовольствием. Свинина, курица или рыба на шпажках получаются просто волшебными, особенно в сочетании с грибами, овощами и другими ингредиентами. Для нашего рецепта подойдёт филе любой морской рыбы, на свой вкус. Очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Рыба, приготовленная под соусом, всегда приобретает яркий уникальный вкус. Рыба в томатном соусе – это классика: мало найдётся людей, кому незнакомо гармоничное сочетание рыбы и кисло-сладкого, густого вкуса томатного соуса. В качестве гарнира для рыбы в соусе отлично подойдёт рис или отварной картофель. Приятного аппетита!

Рыбак в доме – это не только одинокие выходные у телевизора и отдельная графа в статье расходов. Это ещё и гарантия того, что его семейство не пропадёт в голодный год. Прекрасно, когда есть добытчик в доме, а если этот процесс ещё доставляет ему удовольствие!.. Представьте, сколько позитива несёт рыбак на хвосте пойманной рыбёшки! Такая еда будет в радость! Остаётся дело за малым: вкусно эту радость приготовить. Глядишь, и выходные пройдут веселее!

Кальмары – отличный морской деликатес, который с равным успехом можно и отведать в дорогом ресторане, и приготовить на собственной кухне. Ведь при известной сноровке их можно очень вкусно приготовить без лишних сложностей. И вот один из вариантов того, как это можно сделать.

Слоёные салаты по праву считаются неотъемлемой частью любого праздничного стола. И неудивительно: ведь рецептов таких салатов – множество, а поэтому для их приготовления подойдёт практически всё, что есть в холодильнике. Кроме того, в каждый рецепт можно вносить любые изменения – и в результате может получиться уже совершенно другое блюдо. Но всё же существует несколько базовых рецептов, на основе которых можно начинать импровизировать. Вот один из них – слоёный салат с копчёной рыбой.

Когда мы слышим слово мусс, то сразу думаем о взбитых фруктовых десертах. Но это не всегда верная ассоциация. Мусс можно приготовить из чего угодно. Например, из рыбы. Неожиданно, конечно, но от этого не менее вкусно. Сегодня предлагаю приготовить мусс из осетрины.

Норвегию считают родиной селёдки. Разумеется, это не совсем так: ведь эта рыба водится во всех морях. Но доля истины в этом есть. Именно в Норвегии – приморской стране, где издавна промышляли рыбной ловлей – возможно, и придумали, как именно можно заготавливать рыбу. Конечно, историки могут не согласиться с этим, но историческими реалиями настоящий кулинар может и поступиться. Во всяком случае, большинство рецептов с солёной сельдью появилось именно там. И вот один из них.