Сельдь

Закуска из селёдки с обжаренной морковью, луком и грибами может подаваться не только как собственно закуска, но и как самостоятельное блюдо. Обжаренные грибы и овощи придают солёной рыбе некий новый оттенок, удивительно сочетающий вкус жареной, солёной и копчёной рыбы одновременно. Надеемся, и Вам закуска из сельди придётся по вкусу!

Основа этого блюда – салат из селёдки и отварных овощей – напоминает всем известный винегрет с сельдью. Пикантность этому блюду придаёт желе, приготовленное из горчицы, уксуса и растительного масла. Сельдь в горчичном желе – оригинальная закуска и яркое дополнение к блюдам из картофеля. Попробуйте!

Состав

• 8 филе сельди Mатиас
• 250 г сметаны
• 3 ст ложки горчицы
• 2 луковицы
• 1 пучок укропа или петрушки

Способ приготовления

Состав

• 300 г картофеля
• 4 филе сельди Mатиаса
• 2 маринованных огурца
• 150 г холодной жареной телятины
• 1 луковица
• 1 мочёное яблоко
• 50 г майонеза
• 100 г сметаны
• перец
• соль
• сахар
• 50 г очищенных орехов

Способ приготовления

Состав

• 1 упаковка сельди Mатиаса
• 1/2 ст рассыпчатого отварного риса
• 1/2 отварного сельдерея
• 150 г майонеза

Способ приготовления

Состав

• 1 упаковка сельди Mатиаса
• 30 г лука
• 80 г яблок
• 150 г литра сметаны
• соль
• сахар
• лимон
• 1 ч ложка зелени петрушки

Способ приготовления