Японские традиционные суши

Как правильно себя вести или этикет по-японски. Как правильно и что именно есть. От японцев про суши.

Суши High Roller за 1000 долларов

Мы все давно привыкли, что удовольствие полакомиться суши никогда не было дешёвым, особенно учитывая неугасающую и постоянно растущую моду на восточную культуру. Однако все рекорды цен на японский деликатес были побиты традиционным рестораном японской кухни Koi, который располагается в Нью-Йорке. В меню заведения теперь можно найти невероятную новинку: суши "High Roller" ("Транжира") стоимостью 1000 долларов. Что же должно заставить посетителей отведать суши по такой заоблачной цене?

Готовим суши Норимаки

Норимаки

На выходных делала суши. Как оказалось немного терпения и сноровки и могут получится ровные плотные суши.

Для приготовления суши у меня было : специальный клейкий рис для суши, рисовый уксус, немного сахара и соли, водоросли нори, хрен-паста, соевый соус для суши, маринованный имбирь. Для начинки: филе тунца, филе лосося, авокадо, огурец, креветки,

1: Водоросли нори