Торт «Наполеон»

Многие согласятся с утверждением, что «Наполеон» - король тортов. Не зря он носит имя великого человека и полководца. Тончайшие коржи из слоёного теста, пропитанные кремом – восхитительное лакомство, мимо которого не пройдут даже те, кто обычно к сладкому равнодушен. Торт по этому рецепту наша бабушка печёт не один десяток лет, и каждый раз не устаёшь восхищаться, какое изумительное творение выходит из-под её рук. Обязательно стоит попробовать!

Торт «Птичье молоко»

Райские птицы выкармливали своих птенцов птичьим молоком. Когда же его удавалось попробовать человеку, он становился сильным, неуязвимым для оружия и болезней. Это легенда. В жизни же птичьем молоком называют нечто недостижимое, мечту, идеал. Не зря такое название имеет торт из нежного бисквита, покрытого слоем воздушного суфле, сверху политого шоколадом. Предлагаем Вам простой, «домашний» рецепт приготовления торта «Птичье молоко»

Пирог Зебра

Очень красивый пирог для подачи на стол. Делается быстро и очень просто. Пирог можно иставить как одно целое или готовый корж разрезать пополам и пропитать сметанным кремом или сгущёнкой по вкусу.

Состав

• 6 яиц
• 2 ст сахара
• 100 г растительного масла
• 400 г сметаны
• 1 ч ложка разрыхлителя ( 1 ч ложка соды+уксус)
• 0,6 кг муки

Медовик

Состав

• 600 гр маргарина
• 3 ст ложки мёда
• 3 яйца
• 1 ст сахара
• 2 ч ложки разрыхлителя ( 2 ч ложки соды+уксус)
• 3 ст муки

Зефирный торт

Когда ожидается большое застолье, что-то постоянно не успеваешь. Например, пока в духовке запекается мясо, тесто для сдобного пирога может совсем опасть. Выход прост: вместо горячей сдобы приготовить охлаждённый десерт. Например, из зефира и фруктов.

Печёночные блинчики и печёночный торт

Блинчики, торт – эти слова сразу пробуждают аппетит и вызывают стойкую ассоциацию со сладкой выпечкой. Но готовить такие блюда можно не только из муки, да и сладкими им быть совершенно не обязательно. Удивить гостей за праздничным столом можно тортом или блинчиками из… печени.

Кисельный торт

Праздники – всегда радость, а для студентов особенно: ведь это отличный повод собраться! Правда, есть один минус: накрывать стол – дорогое удовольствие. Но и это не проблема, были бы оптимизм и фантазия! Тем, кто хочет угостить друзей оригинальным тортиком, предлагаю рецепт недорогого и вкусного блюда - кисельного торта.

Нам понадобится:

• Сухой кисель – 1 пачка
• Яйца – 3 штуки
• Мука – 2 столовых ложки
• Сода (погасить) - 1 чайная ложка
• Сливочное масло (для смазки формы)
• Манка (для посыпки)
• Йогурт

Клубничный торт

Июнь - сезон клубники.

Мой любимый клубничный торт хоть и делать его по времени долго, так как и тесто должно в холодильничке часок постоять и творог с желатином настояться и сам торт в конце ещё желательно пару часиков в холодильнике выдержать, чтоб по правилам крем загустел, и это всё может растянуться на часов так пять, до того времени чтобы попробовать первый кусочек к чаю. Но если, например, тесто готовое уже купить в магазине, для самых нетерпеливых, то время приготовления-ожидания укорачивается вдвое до 2,5 часов. Для диабетиков сахар в тесте и креме заменяем сахарозой и спокойно кушаем.

Торт Регент

Для больших любителей шоколада в тесто можно добавить немного какао и получится полностью шоколадный тортик. Состав

• 150 г масла
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 1/8 л молока
• 225 г муки
• 50 г крахмала
• 1/2 п разрыхлителя
• щепотка соли

Печёночный тортик

Свежую печень ( 0,5 кг ) смолоть в комбайне или мясорубке.
Добавить соль ( 1 ст. л.) и 2 яйца и размешать. Добавить 1стакан муки и 1 стакан минеральной воды. Чтобы получилось тесто как на блины.

На горячей сковороде жарить как блины, с двух сторон.

Торт из баклажанов

Состав

• 1 кг баклажанов
• 2 ч л соли
• 250 г майонеза
• 2 головки чеснока
• 300 г растительного масла
• 1 пучок укропа

Кляр

• 300 мл пива
• 200 г муки
• 1 яйцо

Способ приготовления

Графские развалины

• Тесто на коржи (4 штуки)
  • 1,5 стакана муки
  • 1,5 стакана сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст. л. какао
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
• Пропитка
  • 500 гр сметаны
  • 5 ст. л. сахара
• Глазурь
  • 4 ч. л. какао
  • 6 ст. л. сахара
  • 6 ст. л. сметаны
  • 30 гр масла

Способ приготовления

Птичье молоко

• Бисквит
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать, выпекать на среднем огне 30мин.

• Крем:
  • желатин 40 г
  • молоко 1стакан
  • сливочное масло 300 г
  • яйца 10 шт
  • сахара 2стакана
  • мука 1 ст. л.

Способ приготовления:

Торт "Наполеон"

Ингридиенты:

• Тесто 1:
  • 2 яйца
  • 1 ст сметаны
  • 2 ст муки
• Тесто 2:
  • 2 п. маргарина
  • 1,5 ст муки
  • 1п. ванилина

Способ приготовления:

Тесто 1:
все смешать

Тесто 2:
порубить ножом маргарин, добавить муку и ванилин