Снеговики закусочные

Рецепт "Снеговики закусочные" от Александра на Новогодний конкурс кулинарных рецептов.

Готовятся «снеговики закусочные» без особых трудностей. Времени на весь процесс готовки нужно немного, а полученное блюдо станет вкусным и сытным украшением новогоднего стола. Кроме того, что немаловажно, – продукты, необходимые для приготовления снеговичков, можно приобрести в любом продовольственном магазине. При всём этом рецепт весьма экономичен – затраты на одну порцию составляют примерно 1 евро.

Для приготовления одной порции блюда «снеговики закусочные» (из расчёта – семь снеговичков на порцию) необходимы следующие ингредиенты:
Плавленые сырки «Дружба» (или любые другие) – 1 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Крабовые палочки – 1 уп.
Чеснок – 1 зубчик
Перец чёрный горошек
Майонез

Приготовление
Яйца варим вкрутую, очищаем и натираем на мелкой тёрке в глубокую тарелку. Туда же натираем плавленый сыр.

В эту же тарелку выдавливаем чеснок и добавляем майонез. Майонеза нужно немного – полученная смесь не должна быть жидкой, но и мало его также не должно быть, для того чтобы придать массе клейкость.

С крабовых палочек необходимо снять верхний (красный) слой, потому как снеговики по определению белые. Слой этот не выбрасываем и не едим, он пригодится нам в дальнейшем. В отдельную тарелку натираем на всё той же мелкой тёрке белое крабовое мясо.

Теперь, из полученной смеси сыра, яйца, чеснока и майонеза необходимо скатать шарики разных размеров.

У нас получилась начинка будущих снеговиков – шарики, которые нам нужно обвалять в перетёртых крабовых палочках.

Используя майонез (который выполняет роль клея), скрепляем между собой обвалянные шарики. Маленькие шарики устанавливаем на те, что побольше.

Остаётся декорировать блюдо. Тут нам понадобится красное крабовое мясо, которое мы благоразумно сохранили на первых этапах приготовления. Из этого мяса вырезаем носы снеговичкам. Можно, конечно, использовать традиционную морковку, только очень-очень маленькую.

Из перца делаем глаза нашим снеговичкам, но необходимо предупредить гостей, что их в пищу лучше не употреблять,… хотя есть и такие гурманы.

Блюдо можно подавать не только на новогодний стол, но и брать с собой на летние пикники – ваши снеговики устоят перед жарким солнцем, хотя, как и любое другое блюдо, могут быстро испортиться в такие дни.