Солёные шампиньоны

шампиньёныСостав:

  • 10 кг. грибов шампиньонов
  • 2 стакана соли
  • перец горошком и лук по вкусу.

Способ приготовления:

Снимите с шампиньонов кожицу, большие грибы разрежьте на 2-4 части. Уложите в банки слоями, пересыпая каждый слой солью, перцем и рубленым луком. Сверху положите груз, закройте банки полиэтиленовыми крышками и храните их в холодном месте.

Если во время хранения в банках скопилось много сока, слейте излишки и используйте для приготовления соуса.

Приятного Вам аппетита!
Ваша оценка рецепту:
 
22.08.2008
Гость
Просмотры 6795
Приятного аппетита!

Отправить комментарий

Оставить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
  ___   ____                        
 |_  ) |__ /  _ __    _  _  __ __ __
  / /   |_ \ | '  \  | || | \ V  V /
 /___| |___/ |_|_|_|  \_, |  \_/\_/ 
                      |__/
Введите код, изображенный в стиле ASCII-арт.