Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6 (9 голосов)

Суфле из курицы

Куриное суфле рецепт

Из отварного куриного мяса может получиться не одно вкусное, полезное блюдо. Во-первых, куриный бульон, на основе которого можно приготовить практически любой суп. А во-вторых, отварное куриное мясо может послужить основой для приготовления салатов, котлет, оладий, пудингов. Или вот такого воздушного суфле из курицы. Входящие в состав суфле взбитые белки и молочный соус придают блюду очень нежный, лёгкий вкус. Правда, наслаждаться можно лишь горячим суфле, холодное блюдо теряет свой воздушный вид и вкус

  • 70-100 г отварного вареного куриного мяса
  • 2 яичных белка
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 10 г сыра
  • 70 г молочного соуса
  • соль по вкусу
Приготовление: 
Суфле из курицы
Подготовить продукты для приготовления суфле
Суфле из курицы
Мясо измельчить в комбайне до пюреобразной консистенции
Куриное суфле рецепт
Добавить 1 ст.л. масла, горячий молочный соус, посолить, перемешать
Суфле из курицы
Белки взбить в пену и осторожно соединить с массой, перемешать
Суфле из курицы
Выложить массу в небольшую смазанную форму, посыпать тёртым сыром и сбрызнуть растопленным маслом
Куриное суфле рецепт
Выпекать в духовке при 180С до пышности суфле
Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6 (9 голосов)
Нравится
блюда из курицы
Anna
03.11.2010
Просмотры 6514
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру