Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7 (18 голосов)

Суп с куриными сердечками

Суп из куриных сердечек

Многие считают куриные сердечки истинным деликатесом и едва ли не самой вкусной частью курочки. И не удивительно: их неповторимый вкус вдохновляет многих хозяек на приготовление вкуснейших блюд: от простых жареных или отварных сердечек до салатов, сердечек в соусе и даже "сердечных" шашлычков. Из небольшого количества этого продукта можно приготовить аппетитный суп с куриными сердечками с добавлением гречневой крупы, макарон или риса. Приятного аппетита!

  • На 1,5-литровую кастрюлю:
  • 150 г куриных сердечек
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • ½ ст. гречневой крупы
  • 1 зубок чеснока
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • зелень
Приготовление: 
Суп с куриными сердечками
Подготовить продукты. Сердечки очистить от плёнок
Куриные сердечки суп
Положить в кастрюлю с холодной водой, вскипятить, снять пену, положить чеснок, варить 30 мин
Суп из куриных сердечек
Добавить нарезанный кубиками картофель
Суп с куриными сердечками
Затем промытую крупу, варить почти до готовности
Куриные сердечки суп
Морковь натереть на крупной тёрке, лук измельчить, пассировать на масле, добавить пассировку в суп, варить 5 мин
Суп из куриных сердечек
Снять с плиты, добавить измельчённую зелень
Дополнительные инструкции: 

Чеснок в суп с куриными сердечками кладут для улучшения вкуса и аромата. Также во время варки сердечек можно добавлять кусочек корня сельдерея, корень петрушки и т.п.

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7 (18 голосов)
Нравится
блюда из субпродуктов
Anna
18.03.2011
Просмотры 11408
Приятного аппетита!

Комментарии

Татьянка #1
21.03.2011
Куриные сердечки суп

Я пробовало! Ну очень вкуненько!!!!!!!!!1

Ольга Анатольевна #2
30.04.2011
Суп из куриных сердечек

А мне рецептик понравился, возьму на воотужение. Вкусненько...

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру