Сырный суп пюре

Для приготовления сырного супа пюре нам понадобятся незатейливые продукты, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Это первое блюдо получается очень ароматным и сытным, с нежным вкусом. Его по достоинству оценят ваши домочадцы – взрослые и дети. Для этого рецепта можно использовать различные виды сыра и приправы, добавлять разные овощи, таким образом, вы можете немного изменять его вкус и придавать новые ароматные нотки вкуса. Готовится такой суп очень быстро. Освоить этот рецепт сможет даже самая юная хозяюшка. Это блюдо может стать полноценным первым блюдом обеда.

Голосов пока нет
Сырный суп пюре
картофель
5-6
шт
сырки плавленые
3
шт
лук
1
шт
Белый хлеб для сухариков
Сливочное масло для обжарки хлеба
Соль и специи по вкусу
зелень
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Режем лук и картофель

Моем картофель, очищаем и нарезаем брусочками или кубиками. Лук очищаем, промываем и тоже мелко нарезаем кубиками.

Засыпаем в воду

Картофель и лук пересыпаем в кастрюлю и заливаем водой (в кастрюле: 1\3 картошка и лук и 2/3 воды). Добавляем любимые приправы и ставим на огонь.

Обжариваем хлеб

На сковородке разогреваем сливочное масло. Хлеб нарезаем кубиками. В хорошо разогретом масле обжариваем хлеб до золотистой корочки.

Измельчаем  блендером

Кастрюлю с отваренной картошкой снимаем с огня и при помощи блендера измельчаем наш картофель в пюре. Кастрюлю вновь ставим на огонь.

Добавляем сыр

Сыр режем на мелкие кубики и добавляем в суп. Варим все, помешивая – пока сыр не растопится. Солим блюдо.

Разливаем по тарелкам

Суп разливаем по тарелкам, добавляем сухарики и мелко нарубленную зелень. Такой суп понравится всем!

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение