Необходимо

• 450 г свежих огурцов
• 450 мл обезжиренного натурального йогурта
• 5-10 г хрена
• 1-2 ч ложки винного уксуса

Способ приготовления
Огурцы промыть. Отрезать 4 колечка ~5мм толщиной и отложить их в сторону.
Оставшиеся огурцы крупно порезать и блендером взбить с йогуртом, хреном и уксусом. Посолить по вкусу.

Ласси - лёгкий полезный кисломолочный напиток. Немного легче йогурта и содержит полезные лактобактерии. Готовится за пару минут, поэтому перед едой советую побыстрому сделать.

На этот ликёр уходит четыре унции косточек абрикоса альберчиго и полфунта косточек простого абрикоса, всё это заливают одним асумбре воды(1 асумбре = 2,016 литра) и оставляют на двадцать четыре часа, чтобы косточки размякли, после чего их перемалывают и настаивают на двух асумбре водки, срок выдержки 15 дней. После чего делается перегонка. Когда 2,5 фунта хорошо толчённого сахара растворятся в воде, добавляют 4 унции апельсинового цвета. Всё это перемешивается и процеживается.

"Мохито" появился на свет в 20-30 годах прошлого столетия на Кубе. Долгое время напиток был безалкогольный и имел большую популярность на своей родине, благодаря охлаждающей мяте и свежему лайму. Когда в напиток добавили ром, он тут же стал популярен во всём мире. Этот коктейль - желанный гость на любом празднике!

Состав:

• 40 мл. белого рома
• 30 мл. сока лайма
• мята
• тростниковый сахар
• содовая

История этого популярного напитка началась в начале прошлого века во Французском баре "Нью Йорк". Название "Кровавая Мэри" коктейль получил позже, в Америке, от постояльца бара. Его несложная рецептура и отличные вкусовые качества сделала его, пожалуй, самым популярным коктейлем века. Его можно встретить не только ко всех мировых барах, но и довольно часто просто в гостях у друзей. Сельдерей в коктейле появился недавно, благодаря ушлым американским подросткам, которые таким образом скрывали от родителей свою приязнь к этому спиртному напитку.

История популярности этого коктейля началась во Франции в 20-х годах прошлого века в богатых французских барах. Знаменитым коктейль сделал бармен Дейл Де Грофф, который добавил в него клюквенный сок и подал пришедшей в бар певице Мадонне.

Состав:

• 20 мл. водки
• 20 мл. ликёра Куантро
• 10 мл. лимонного сока
• 10 мл. клюквенного морса
• апельсин

Очень сложно устоять от этого взрывного коктейля. Он настолько вкусен, что приходиться воспитывать силу воли или к концу вечера вы ничего не помните, а всё интересное началось именно тогда. Несколько раз встречала напуганных девушек, которые заказали модный коктейль, его приготовили как положено, подожгли, а пить никто не научил. К коктейлю подаётся соломинка. Как правило, коктейль пьётся быстро и трубочка не сгорает. Если сомневаетесь - подуйте на огонь. B 52 превосходно готовится в домашних условиях и подходит к любому празднику. Итак - рецепт приготовления.

Состав:

• 3/10 светлого рома
• 2/10 кокосового ликера Malibu
• 5/10 ананасового сока
• колотый лёд

Для украшения:

• 1 вишня
• долька ананаса

Итак, давайте рассмотрим с вами рецепт ещё одного "топового" коктейля. Текилу sunrise можно встретить в любом баре мира! Коктейль стал популярен благодаря известной рок-н-ролльной группе "Rolling Stones", которая попробовала его в 70х годах разъезжая в турне по Америке. Этот напиток настолько понравился группе, что она воспела его в своей песне. Давайте посмотрим как и из чего он делается.

Состав:

• 50 мл. текилы
• 150 мл. газированного напитка по вкусу

Коктейль супер популярный. Заказать его можно во всех крупных городах мира! Для домашней вечеринки можно самим без проблем сделать этот вкусный коктейль. Он делается очень просто и не требует мастерства и особых приспособлений.

Способ приготовления:

Смешайте в бокале все составляющие. Можно добавить лёд в бокал до того как будете разливать.

Состав:

• 40 мл. виски
• 40 мл. красного вермута
• Лёд и вишенка

Способ приготовления:

Состав:

• соль
• 4 шт. лайма
• 250 мл. текилы
• 125 мл. ликёра Куантро
• кубики льда

Способ приготовления:

Положите соль на плоскую тарелку. Опустите края бокалов в сок лайма, затем в соль. Получится красивая окантовка бокалов. Стряхните излишек соли и отставьте.

Бейлиз - это популярный ирландский крем-ликёр, созданный в 1974 году в Дублине. Он настолько популярен, что его можно купить в 167 странах мира. Давайте приготовим его в домашних условиях.

Состав:

• 400 грамм 60% спирта
• 1/4 чайной ложки имбиря
• корица на кончике ножа
• 2 чайных ложки мёда
• 1 чайная ложка коры дуба
• 2 желтка
• 0,5 стакана сахара
• 1 литр 10% сливок
• 350 - 400 гр. сгущённого молока
• 2 чайные ложки растворимого кофе
• 2-3 пакетика ванилина

В Интернете встречается множество различных рецептов приготовления глинтвейна. Они различаются как ингредиентами, так и основными принципами приготовления. Некоторые рецепты запрещают доводить вино до кипения, другие – наоборот. Глинтвейн традиционно делают из красного вина, хотя есть рецепты и из белого. Так же некоторые рецепты предлагают в вине нагревать пряности и фрукты, другие же наоборот, выделяют приготовление сиропа.

Состав:

• 200-300 гр. чая в брикетах
• 3 л воды
• 2 л сливок
• 50 гр. сливочного масла
• 2 ч. ложки соли
• 5-6 горошин чёрного перца.

Способ приготовления:

Брикет чая мелко растолките, залейте холодной водой и варите на среднем огне до закипания, затем убавьте огонь, варите ещё 15-20 минут, снимите появившиеся на поверхности прутики, влейте подогретые сливки, варите ещё 5-10 минут, добавив масло и соль.

Национальным напитком русского народа является квас. Он хорошо утоляет жажду, восстанавливает силы и работоспособность, сохраняет бодрость, благоприятно влияет на процессы пищеварения. Искусные повара широко использовали квас для приготовления различных блюд.

Основным сырьём для приготовления этого напитка был ржаной, пшеничный, ячменный и сухой дробленый солод, ржаная, пшеничная или гречневая мука.

Состав

• 1 бутылка шампанского (лучше полусладкое)
• 8 апельсинов
• 8 лимонов
• 3 ст ложки мёда
• 1/2 стакана минеральной воды

На украшение

• 1/2 апельсина
• 3 кумквата

Способ приготовления