Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.8 (4 голоса)

Томатный суп

Китайский томатный суп рецепт

В наше время супы-пюре приобретают всё большую популярность. И не зря: готовятся они очень быстро, при этом овощные супы-пюре бесконечно полезны и помогают при многих заболеваниях. Томатный суп, например, содержит важнейший антиоксидант ликопен, который предотвращает развитие рака. Кроме этого, калорий в супе немного, а значит, он подходит тем, кто следит за своим весом. При этом томатный суп – прекрасное подтверждение тому, что полезная, диетическая еда может быть и очень вкусной!

  • 350 г мясного бульона
  • 3 крупных помидора
  • зелёный лук
  • 2 ст.л. муки
  • 30 г сливочного масла
  • 30 г сметаны
  • 3 ст.л. риса
  • соль, чеснок, чёрный перец по вкусу
  • зелень
  • растительное масло
Приготовление: 
Томатный суп рецепт
Подготовить продукты
Томатный суп
Рис отварить
Томатный суп
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать на кусочки
Томатный суп рецепт
Пассировать на растительном масле с нарезанным луком до мягкости, затем взбить в блендере
Томатный суп
Муку обжарить в кастрюле на сливочном масле
Томатный суп
Влить бульон
Китайский томатный суп рецепт
Затем добавить протёртую томатную смесь
Томатный суп
Варить минут 10, снимая пену, в конце добавить специи, посолить, добавить сметану и немного сливочного масла
Томатный суп
Перед подачей на стол в тарелку с супом добавить отваренный рис, зелень. Отдельно подать гренки из белого хлеба
Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.8 (4 голоса)
Нравится
суп-пюре
Anna
18.10.2010
Просмотры 4690
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру