 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Тонкие блинчики на молоке
Какой русский человек не любит тонких блинчиков на молоке? Особенно хороши они нафаршированные и в качестве основы для блинных тортов и пирогов. Тем не менее, не по всякому рецепту испечёшь аккуратные блинчики, которые можно нафаршировать и чтобы они при этом не пристывали к сковороде, не рвались и отличались отменным вкусом. Блинчики по данному рецепту хороши всем: и видом, и вкусом, и тем, что они отлично переворачиваются, не рвутся и даже первый блин не выходит комом.
Кроме того, такие блинчики прекрасны сами по себе, даже без начинки и отлично идут вприкуску с чаем или молоком.
4 яйца,
2 стакана молока,
7 ст.ложек (с горкой) муки,
соль по вкусу,
1 ст.л. сахара,
4 ст.л. растительного масла,
100г сливочного масла.
Приготовление:
Эти продукты понадобятся вам для приготовления тонких блинчиков на молоке.
Взбейте яйца, добавьте соль, сахар, стакан молока, перемешайте, всыпьте просеянную муку.
Интенсивно перемешайте тесто, чтобы не было комков (по консистенции оно должно быть как густая сметана).
В течение 20 минут тесто периодически взбивайте. Влейте оставшееся молоко, взбейте, затем, взбивая, влейте кипящее раст. масло.
Раскалите сковороду, смажьте раст. маслом. Налейте в неё половину половника теста (зависит от размера сковородки).
Поджарив блинчик с одной стороны, переверните на другую.
Блины складывайте горкой, смазывая сливочным маслом каждый блин.
Тонкие блинчики на молоке можно подавать горячими со сметаной, рыбой, икрой, мёдом, вареньем, сгущёнкой.
Дополнительные инструкции:
Сковороду смажьте растительным маслом только один раз. Далее смазывать не нужно - блины не пригорают на умеренном огне.
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
Последние комментарии
-
Лук для маринования берите небольшой по размеру.
24.05.2012 10:30 -
Скажите, как таким маленьким количеством маринада залить весь лук? Там же на донышке жидкости?!
24.05.2012 09:07 -
Очень вкусно))))))))
23.05.2012 23:07 -
Оообъеденье!!!!!!!!!:)
23.05.2012 07:21 -
И нам очень понравилось!!!!!!!
21.05.2012 18:50 -
Думаю, будет вкуснее, если добавить чеснок.
21.05.2012 15:21 -
Сегодня буду варить! Так захотелось. Если жидкий то я бы добавила ложку муки...
19.05.2012 19:24 -
Фигня получилась :( слиплось все наглухо.
19.05.2012 15:51 -
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно!
17.05.2012 11:54 -
класнай суп!!!!!!!!мы с ребятами на обеденном перерыве покушали очень очень вкусно)))))
16.05.2012 13:41
Ещё рецепты
Блюда из чечевицы рецепты Варенье из айвы Варенье из крыжовника Вкусно и просто Восточная кухня Жареные пирожки Клубничное варенье Клубничный торт Королевская ватрушка с творогом рецепт Красная рыба рецепты Куриные сердечки рецепт Пирожки с картошкой Рисовые шарики Салат полянка Суп пюре из брокколи Суп с фасолью Творожные пончики Торт своими руками Фаршированные кальмары Фаршированные крабовые палочки
Комментарии
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ!!!!!
Добавить комментарий