Цветы из яиц с форелью

Скоро Пасха, а на Пасху всегда красят яйца и украшают праздничный стол явствами из яиц. Предлагаю праздничную закуску к столу из яиц. Яйца можно и не красить, так как они будут завёрнуты в "одёжку" и видны не будут.

Состав

• 8 шт варёных яиц (маленькие куриные либо перепелиные)
• 500 г форели ( слабосолёной или полукопчёной)

Для украшения

• 1 лимон
• 1 пучок зелени укропа
• икра лососи или форели

Способ приготовления

Яйца очистить и срезать небольшую шапочку. Форель постараться нарезать вдоль тонкими ломтиками. Каждое яичко завернуть в пластинки форели. Выложить на блюдо.

Лимон нарезать тонкими кольцами. Сначала украсить яйца небольшими веточками укропа, сверху желательно конусом уложить лимон. На лимон в центр положить чайную ложечку икры.

Цветы из яиц с форелью украсят любой праздничный стол, а к праздничному столу следует одеваться в вечерние платья.