Варенье из клюквы с яблочками
Состав:
- 1 кг. клюквы
- 250-300 гр. сладких яблок
- 1.5-1.7 кг сахара
- 2 стакана воды.
Способ приготовления:
Переберите и промойте клюкву, пробланшируйте в кипящей воде 3-4 минутки, выньте, дайте воде стечь, опустите в горячий сахарный сироп в пропорции 1.5-1.7 килограмм сахара на 2 стакана воды, поставьте варить.
Тем временем, промойте яблоки, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками, поварите 7-10 минуток в кипящей воде, не давай развариваться. Затем, положите в клюквенное варенье примерно за 15 минут до окончания варки.
В самом конце варки можно добавить ванилин, лимонную цедру или корицу. Тёплое варенье разлейте в пастеризованные банки.
Приятного аппетита!
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!

Комментарии
привет
Добавить комментарий