Весенний салат

Украсить весенний салат можно бутонами различных цветков. Можно добавить бутоны лугового василька, соцветия ромашки или настурции, анютины глазки и шалфея.

Нам понадобится

• 300 г салата-латука или другого зелёного салата
• 150 г черри
• 1 пучок редиски
• 1 маленькая баночка консервированной кукурузы
• 15 маслин без косточек
• 200 г сыра фета
• 5 ст ложек лимонного сока
• 4 ст ложки подсолнечного масла
• соль, сахар по вкусу

Приготовление
Приготовить большую салатницу, куда всё будем добавлять. Листья салата хорошенько промыть, обсушить, нарезать или порвать руками на средней величины куски. Томаты разделить на 4 части. У редисок отрезать хвостики, помыть и нарезать тонкими кружочками. Маслины нарезать кольцами. Сыр фета порезать мелкими кубиками. Добавить кукурузу.
Соус: смешать лимонный сок, подсолнечное масло, добавить соль и сахар, взбить венчиком.
Соусом залить салат и хорошо всё перемешать.

Перед подачей украсить салат бутонами цветов или положить цветы отдельно на каждое блюдо.