Витаминный салат из редьки

Сок редьки ещё в древности употребляли для правильного функционирования кишечника, укрепления волос, в целях предупреждения атеросклероза, отёков, желчно- и мочекаменной болезнях. Противопоказано употреблять редьку при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, воспалении печени, тяжёлых заболеваниях сердца.

Состав:

• 2 редьки
• 2 яблока
• 1 морковь
• 3/4 ст. сметаны
• 1 ч. ложка сахара
• зелень и соль по вкусу

Способ приготовления:

Редьку, яблоки, морковь вымойте, очистите от кожуры, нарежьте тонкой соломкой. Редьку и морковь можно натереть на тёрке. Добавьте сахар, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Посолите, перемешайте, уложите в салатник и заправьте сметаной.

Приятного аппетита!