Воспи апур
Состав:
- 80 гр. говядины
- 75 гр. картофеля
- 10 грецких орехов
- 15 гр. лука репчатого
- 15 гр. чернослива или урюка
- 5 гр. муки
- 5 гр. укропа
- 15 гр. топлёного сала
- Перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Замоченную чечевицу отварите в мясном бульоне до мягкости. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель, пассированный репчатый лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, жареные протёртые орехи и варите суп до готовности.
На стол подавайте, посыпав укропом и чёрным молотым перцем, положив в тарелку кусок отварной говядины.
Приятного Вам аппетита!
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
А сколько нужно чечевици?
да, забыла одна читательница написать, видимо на глаз придется определить, сварить можно чашку побольше чечевицы и добавить в суп необходимый объем по вкусу и по желаемой густоте, а оставшееся можно и так съесть :)
Отправить комментарий