Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6
(30 голосов)

Яичный суп

Яичный суп

Помню, в детстве я не слишком любила яичный суп. Совершенно напрасно: суп диетический, лёгкий и очень вкусный. Он прекрасно подойдёт для детского питания, правда, тогда в него не следует класть специи. Понравится он и взрослым. Любители макаронных изделий могут добавить в яичный супчик вермишель. Приготовление этого супа займёт совсем немного времени. Приятного аппетита!

  • 1,5 л куриного бульона
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • сливочное масло
  • соль, специи по вкусу
Приготовление: 

Подготовить продукты, бульон процедить

В кипящий бульон всыпать нарезанный кубиками картофель, отварить почти до готовности

Морковь натереть на крупной тёрке, лук измельчить, обжарить на масле, добавить в суп

Яйцо взбить в пену, аккуратно вылить в суп, хорошо размешать

Посолить, поперчить, варить несколько минут

Дополнительные инструкции: 

Если Вы не терпите лук в яичном супе, можно положить его целиком, а после окончания варки извлечь. Вообще на основе куриного бульона получаются отличные супы, например, куриный суп с рисом

Ваша оценка рецепту: 

Средняя: 4.6
(30 голосов)
Приятного аппетита!

Комментарии

15.10.2014
Аватар пользователя  Oleska

Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

16.10.2014
Аватар пользователя  Katusha

Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

17.10.2014
Аватар пользователя  Dashylya

Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

Обсуждение