Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (4 голоса)

Закуска из селёдки

Закуски из селедки

Закуска из селёдки с обжаренной морковью, луком и грибами может подаваться не только как собственно закуска, но и как самостоятельное блюдо. Обжаренные грибы и овощи придают солёной рыбе некий новый оттенок, удивительно сочетающий вкус жареной, солёной и копчёной рыбы одновременно. Надеемся, и Вам закуска из сельди придётся по вкусу!

  • 2 слабосолёные сельди
  • 4 небольшие моркови
  • 2-3 луковицы
  • 400 г грибов
  • соль, молотый чёрный и душистый перец по вкусу
  • зелёный лук
  • растительное масло для жарки
Приготовление: 
Сельдь закуски
Селёдку выпотрошить, отделить филе от костей
Закуски из сельди
Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до мягкости
Закуски из сельди
Грибы нарезать пластинками и добавить к овощам, тушить до готовности
Закуска из селедки
Филе нарезать на небольшие кусочки, добавить к горячим овощам, перемешать, посолить, добавить перец по вкусу
Закуски из селедки
Выложить в селёдочницу, поставить в холодильник на 2-3 часа, посыпать измельчённым зеленым луком и подавать
Дополнительные инструкции: 

Закуска из селёдки готова! Приятного аппетита!

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (4 голоса)
Нравится
Сельдь
Anna
17.05.2011
Просмотры 3688
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру